Frida Kahlo Restaurante

A promessa desse restaurante logo que você entra é “Cocinamos Arte” (que quer dizer cozinhamos arte)! O grupo que detém a marca da famosa pintora mexicana resolveu apostar na gastronomia e investir numa rede de restaurantes. Dizem que Frida adorava cozinhar e amava a comida tradicional mexicana.

Optamos por conhecer a filial que fica em Playa del Carmen, na Riviera Maya, onde passávamos nossa lua de mel. Antes de fazermos o pedido, o garçom nos convidou para uma experiência de gastrommaping no andar superior, em mesas com 6 lugares por projeção na toalha branca, para entendermos melhor o conceito do que provaríamos, assim como um pouco da história de Frida.

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Fachada do restaurante Frida Kahlo, no calçadão mais concorrido de Playa del Carmen

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No centro uma das frases de Frida, sempre intensa: “Te amo más que a mi propia piel” (quer dizer “Te amo mais que a minha própria pele).

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Piña Colada que eu amo, o menú cuja capa era um mosaico de Frida (lindíssimo) e especiarias mexicanas com pães quentinhos

Como entrada pedimos Guacamole Calavera que é uma mistura de abacate michoacano com xoconostle, cebola, queijo fresco da região (parecia um cottage), morango, romã e o tradicional chicharrón (bacon frito).

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Eu pedi esse prato divino que se chama Cazo de Cobre: são tacos de pato confitado com essência de laranja, tamarindo e canela, servidos com guarnição de nabo, cenoura e cebola caramelizada com vinho branco.

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Meu marido optou pelo Enchiladas Frida Kahlo: são tortilhas recheadas com camarão e cebola caramelizada e amêndoas gratinadas ao momento.

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Comemos maravilhosamente bem e pedimos para chamar a Chef Karla Chápero para elogiar seus pratos. Foi super amável conosco e ainda tivemos uma aula da tradicional comida mexicana.

Para o grand finale, petit gateau de doce de leite!

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Tudo impecável! O único que ficou chato no final foi que o garçom tentou nos passar a perna no troco apesar de já termos deixado uma boa gorjeta. Aliás, isso é uma coisa super comum no México em todo tipo de estabelecimento, por isso é fundamental conferir tudo para evitar surpresas desagradáveis.

 

Azulik Hotel & Maya Spa: TULUM

Quando comecei a pesquisar hospedagens em Tulum, este hotel foi meu sonho de consumo na hora! O luxo aqui é estar em contato com a natureza e aproveitar o turquesa das praias. O conceito é se hospedar para se redescobrir. As cabanas não possuem energia elétrica (mas para aqueles que precisam carregar o celular ou a câmera fotográfica, existem tomadas), não há internet, não há TV, frigobar, secador, nenhum aparelho eletrodoméstico já que o intuito é uma vida rústica e zen.

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Você acorda cedo porque as cabanas possuem janelões de vidro que te permitem ver o mar da cama e ao som dos passarinhos, com direito a vários espetáculos da mãe natureza. O barulho das ondas do mar é uma constante e à noite este cantinho do mundo consegue ter uma constelação com brilho extra por conta da pouca estrutura de energia na cidade. Então o programa noturno após uma janta deliciosa é puxar uma cadeira e ficar observando as estrelas, conversar com seu parceiro e relaxar!

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Nossa cabana com acesso privativo ao mar – Honeymoon Villa

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Vista das outras vilas

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Nossa amiga iguana que vinha nos fazer uma visitinha a cada tanto

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O sol nascendo, vista da nossa cabana

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A cama gigante e suspensa, com mosquiteiro

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O banheiro da cabana com vista para o mar

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Este é o andar de baixo da nossa cabana, com um sofá, rede e ofurô com pétalas de rosas

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Outro ângulo do andar de baixo, onde é possível ver a rede e no andar de cima uma pequena sala de jantar

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Vista da praia e da nossa cabana

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Relaxando na nossa super cama rede

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Café da manhã do hotel Azulik – primeiro vem o café e 3 tipos de sucos

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Depois frutas frescas, geléia/manteiga, iogurte e granola

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Agora o prato principal do café da manhã: torradas, omelete com salsa mexicana e batatas com cebola

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Meu marido pediu torradas, omelete à moda mexicana com tortilhas, frijoles (feijão) e guacamole

O hotel fica na avenida principal de Tulum e existem bicicletas para você alugar por dia, ou se precisar, a corrida de táxi é barata. Quando você chega para fazer o check-in, uma equipe do spa te recebe e faz um ritual maia para te dar as boas vindas e passar uma energia positiva. Você não é obrigado a participar caso não queira, mas energia boa nunca é demais não é mesmo?

Para recarregar suas baterias, escolha fazer uma massagem, yoga ou algum ritual típico como por exemplo o Zum Pul Che (Temazcal). Trata-se de um banho a vapor onde o espaço esférico representa o ventre materno e é vinculado à ideia de purificação pois o intuito é limpar o corpo, a mente e o espírito. Para gerar o vapor utilizam-se de ervas medicinais e pedras vulcânicas. A cerimônia propicia uma reconexão com nossas emoções e ancestrais.

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E para fechar o post, o inesquecível pôr do sol visto do nosso terraço!